Салат слоеный с мясом

Приготовить эффектное блюдо несложно.

Зачастую для него необходимо иметь ингредиенты различных ярких цветов, а незаменимой помощницей станет микроволновая печь.

Предлагаем приготовить салат слоеный с мясом, который подается на стол в прозрачных стеклянных вазочках или стаканах.

Салат слоеный с мясом: ингредиенты

• сырая телятина, 450 г;
• приправы (душистый перец горошком, майоран, лавровый лист);
• луковица среднего размера;
• замороженная фасоль, 450 г;
• кукуруза, консервированная в зернах, 1 банка;
• зеленый сладкий перец, 2 шт.;
• соль;
• вода;
• оливковое масло, 1 стол. л.;
• лимон;
• по паре листочков от синей и белокочанной капусты.

Салат слоеный с мясом: приготовление

Мясо нарезать кубиками, поместить в невысокую емкость с крышкой, залить водой (1 стакан) и тушить с добавлением лаврового листа, душистого перца горошком, порезанной луковицы, соли и майорана до готовности на максимальной мощности (~ 20-25 мин).

В процессе тушения несколько раз перемешать. Остудить.

Разморозить фасоль, сложить в стеклянную емкость для микроволновой печи с крышкой, залить 3 стол. л. воды и готовить на максимальной мощности 7 мин.

Во время готовки периодически помешивать.

Оставить в печи на 5 минут настояться. Остудить до температуры 35-40 градусов.

Нарезать кубиками зеленый сладкий перец.

С кукурузы слить жидкость.

Порубить мелко капустные листы, слегка сбрызнуть смесью сока лимона и оливкового масла и перемешать, чтобы получилась сине-белая салатная масса.

Подготовить несколько стаканов или стеклянных прозрачных вазочек. Заполнить каждую в такой последовательности:

• теплая фасоль;
• кукуруза;
• перец;
• капустный салат.

Салат слоеный с мясом готов! Приятного аппетита!