Салат из цветной капусты в банках на зиму
Понадобится:
800 грамм помидор
1,5 килограмма цветной капусты
1 головка чеснока
500 грамм перца
100 грамм петрушки
100 грамм уксуса
50 грамм сахара
30 грамм соли
Приготовление:
В первую очередь подготавливаем капусту, делим ее на соцветия и опускаем в кипящую воду на 5минут.
В блендере смешиваем помидоры, петрушку и чеснок.
Все компоненты смешиваем, доводим кипения и провариваем 10-12 минут.
Далее раскладываем капусту по банкам и закрываем.
Leave a Comment