Салат из клубники со сладким перцем и чесноком
Сегодня я предлагаю вам невероятно вкусный салат с необычным вкусом из клубники с печенными перцами, чесноком, красным луком и зеленью.
Который можно подать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, или просто как салат.
Очень вкусно!
Ингредиенты:
- свежего сладкого перца 3-4 шт.
- свежей клубники нарезанной кубиками 3 стакана
- красного лука, нарезанного кубиками 1 луковица
- свежей рубленой мяты и петрушки 2 ст.л.
- меда 1 ч.л. меда (по желанию)
- оливкового масла 1 ст.л.
- чеснока в шелухе 2 зубчика
- соль и перец по вашему вкусу
Выход: 4 порции.
Время приготовления: 30 минут.
Сегодня готовим салат из клубники со сладким перцем и чесноком:
Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите перцы и чеснок на противень и побрызгайте оливковым маслом.
Жарьте овощи в течение 15 минут, перевернув один раз.
В это время нарежьте кубиками клубнику, измельчите лук и зелень и выложите все продукты в салатник.
Как только перцы и чеснок поджарились, очистите их, удалить стебли и семена и выложите мякоть в салатницу.
Добавьте соль и перец по вкусу и 1 ч.л. меда, чтобы подсластить салат.
Перемешайте и подавайте к столу как оригинальную закуску или гарнир к мясу или рыбе.
Leave a Comment