Сегодня я делюсь с вами вариантом очень вкусного и ароматного пирога с творогом и свежей зеленью.

Невероятно просто, сытно и очень нежно.

Пробуйте.

Ингредиенты:

  • слоеного теста 1 упаковка
  • зеленого лука и укропа по 2 пучка
  • луковок 1 шт.
  • творога 350 гр
  • сметаны полстакана
  • тертого сыра 5 ст.л.
  • специи по вкусу

Выход: 6-8 порций.

Сегодня готовим пирог с творогом:

Мелко нарежьте зелень и переложите её в большую миску.

Луковку нарежьте маленькими кубиками и обжарьте до мягкости, выложите к зелени.

Затем добавьте тертый сыр, специи, творог и сметану и аккуратно смешайте до однородности при помощи рук или миксера.

Теперь раскатайте размороженное слоеное тесто в тонкий пласт и нарежьте большими треугольниками 7-10 см шириной.

Затем выложите их в плоскую форму для выпекания широкой стороной внутрь, а узкой наружу, делая небольшой нахлест друг на друга, оставляя в середине круг 8 см диаметром.

Теперь выложите готовую начинку из творога и зелени на половину каждого треугольника ближе к центру кольца и накройте сверху слоем теста, закрепив его в середине.

Можете смазать взбитым яичком верх пирога для более красивого цвета корочки.

Выпекайте при 200 градусах 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Готово.

Подавайте к столу нарезав на аппетитные кусочки.

Written By
Аватар

MasterChef

Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое – потребность отдать все лучшее, что есть в нас.