Пирог с творогом
Сегодня я делюсь с вами вариантом очень вкусного и ароматного пирога с творогом и свежей зеленью.
Невероятно просто, сытно и очень нежно.
Пробуйте.
Ингредиенты:
- слоеного теста 1 упаковка
- зеленого лука и укропа по 2 пучка
- луковок 1 шт.
- творога 350 гр
- сметаны полстакана
- тертого сыра 5 ст.л.
- специи по вкусу
Выход: 6-8 порций.
Сегодня готовим пирог с творогом:
Мелко нарежьте зелень и переложите её в большую миску.
Луковку нарежьте маленькими кубиками и обжарьте до мягкости, выложите к зелени.
Затем добавьте тертый сыр, специи, творог и сметану и аккуратно смешайте до однородности при помощи рук или миксера.
Теперь раскатайте размороженное слоеное тесто в тонкий пласт и нарежьте большими треугольниками 7-10 см шириной.
Затем выложите их в плоскую форму для выпекания широкой стороной внутрь, а узкой наружу, делая небольшой нахлест друг на друга, оставляя в середине круг 8 см диаметром.
Теперь выложите готовую начинку из творога и зелени на половину каждого треугольника ближе к центру кольца и накройте сверху слоем теста, закрепив его в середине.
Можете смазать взбитым яичком верх пирога для более красивого цвета корочки.
Выпекайте при 200 градусах 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Готово.
Подавайте к столу нарезав на аппетитные кусочки.
Leave a Comment