Сегодня я предлагаю вам рецептик вкусного и очень красивого печенья, которое станет настоящим подарком любимым на День Валентина.

Очень вкусно. красиво и ароматно.

Ингредиенты:

  • сливочного масла 150 гр.
  • сахарного песка полстакана
  • соли 1 ч.л.
  • ванили 2 ч.л.
  • яиц 2 шт.
  • сырого желтка 1 шт.
  • муки 2 стакана
  • для глазури:
  • цельного молока полстакана
  • клубничного экстракта 1 ч.л.
  • сахарной пудры полстакана
  • пищевые красители разных оттенков
  • Формочки 2,5 и 5 см.
  • конусы или картона, или пенопласта
  • булавки с розовыми и красными головками или красивые шпажки
  • соломка для коктейлей или палочка от леденцов

Выход: 3 дерева или 45 шт.

Сегодня готовим печенье сердечки:

Взбейте в глубокой миске масло и сахар до пушистой, легкой массы. Затем добавьте соль, ваниль и яйца с желтком и перемешайте до однородной смеси.

После порциями всыпайте муку и замесите гладкое тесто.

После разделите его на 4 равных части и охладите около 1 часа.

После раскатайте тестов тонкий пласт 3 мм. и используя небольшие формочки в форме сердца 2,5 и 5 см., вырежьте печенье, которое переложите на противень застеленный пергаментной бумагой и вырежьте при помощи соломки или палочки от леденцов небольшие отверстия в нижней точке каждого сердца.

Повторите с другими частями теста.

Выпекайте 6-9 минут при 200 градусах.

Готовим глазурь: Взбейте молоко, экстракт клубники и сахарную пудру вместе до получения однородной массы.

Окуните лицевую часть каждого печенья в глазурь и переложите на пергаментную бумагу, чтобы высохло.

Собираем дерево.

Закрепите красочные печенки на конусы из бумаги при помощи булавок или шпажек начиная с нижней его части и закончите печеньем наверху.

Готово.

Подавайте к столу ваше признание в любви и наслаждайтесь.

Written By
Аватар

MasterChef

Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое – потребность отдать все лучшее, что есть в нас.