Полезные свойства капусты были отмечены ещё нашими предками: на Руси капуста считалась вторым хлебом, её использовали в приготовлении великого множества блюд, а капустный сок применяли в качестве лекарственного средства.

Позднее учёные подтвердили полезность капусты, которая препятствует образованию раковых клеток, благотворно влияет на печень, помогает предотвратить заболевания нервной системы.

Богатая минеральными солями, витаминами и клетчаткой, капуста одновременно является низкокалорийным продуктом, что позволило ей найти своё место в целом ряде диет.

Существуют и такие диеты, при которых потребление капусты является обязательным условием, остальные же продукты можно есть по минимуму.

Подобный режим питания считается достаточно жёстким, но результат стоит усилий, поскольку 10 дней капустной диеты – это минус 6-10 кг лишнего веса.

В течение 10 дней необходимо придерживаться строгих правил: во-первых, о сахаре и соли можно забыть; во-вторых, алкоголь в любом виде запрещён; наконец, булочки, конфеты, пирожные должны быть полностью исключены из рациона.

Если возникает острое чувство голода, можно есть свежие капустные листья в неограниченном количестве.

На завтрак стоит ограничиться чашкой кофе.

Подойдёт также зелёный чай, вода без газа.

На обед можно съесть капустный суп или салат из капусты с добавлением одной ложки нерафинированного растительного масла.

Через день можно съедать одно яйцо.

Более мягкий вариант такой диеты позволяет добавить к обеду порцию (200 г) отварной говядины, рыбы или птицы.

Ужин должен состоять из капустного салата и яблока.

Или просто можно выпить 200 г нежирного кефира.

В течение дня можно пить воду или зелёный чай (2 л в день).

Обычно для похудения используют белокочанную капусту, поскольку она содержит наименьшее число калорий.

Но во время диеты свежую капусту рекомендуется заменять квашеной, делать это можно раз в 3 дня.

Данный режим питания подойдёт далеко не всем.

Людям, страдающим диабетом или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, он и вовсе противопоказан.

Диетологи соглашаются с тем, что такой метод похудения даёт быстрый результат, но пользу диеты не подтверждают.

После окончания диеты ни в коем случае не следует возвращаться к предыдущему режиму питания, иначе с трудом потерянные килограммы моментально вернутся.

Чтобы эффект диеты долгое время будет ярко выражен, следует позаботиться о новых привычках в том, что касается рациона, выработать новое пищевое поведение.

Неоспоримое достоинство капустной диеты в том, что она провоцирует выведение шлаков и токсинов из организма и стимулирует работу кишечника.

Среди недостатков такого режима питания отмечается снижение работоспособности, вызванное малым количеством углеводов в пище; головные боли, рассеянность.

Кроме того, нарушается обмен веществ.

Отсутствие баланса в питании приводит к тому, что организм не получает необходимых витаминов, следовательно, необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные препараты.

Written By
Аватар

MasterChef

Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое – потребность отдать все лучшее, что есть в нас.