Прочность костей и разных людей значительно отличается.

Одни без ущерба переносят значительные нагрузки и сильные удары, другие получают переломы после пустяковых травм.

Прочность костей зависит от концентрации в них кальция и чем кальция больше, тем прочнее костные ткани.

Содержание кальция в организме зависит от множества факторов.

Так, его содержание уменьшается с возрастом, в особенности у женщин, что вызвано гормональной перестройкой.

Бывает, что концентрация кальция резко падает и в организме молодого человека.

Наиболее вероятной причиной этого является неправильное питание.

В одних случаях люди употребляют недостаточно пищевых продуктов, содержащих кальций, в других – слишком много продуктов, связывающих его – соли, кофе, красного мяса.

Поэтому рекомендуется сбалансировать рацион питания, ограничив употребление “похитителей кальция”.

Доктор Стивен Гринспун из госпиталя штата Массачусетс вместе со своими коллегами провел исследования и пришел к выводу, что женщины с заболеванием неврогенной анорексией (болезненное стремление похудеть путем длительного голодания) более склонны к переломам костей.

Обследовав 130 женщин в возрасте около 24 лет, страдающих этим заболеванием, исследователи были ошеломлены результатами.

У 92% больных костные ткани были истончены, поэтому стали хрупкими и подверженными переломам.

Из этого следует, что люди, постоянно недоедающие с целью похудения, могут приобрести проблемы со здоровьем, прежде всего – повышенную хрупкость костей.

Для профилактики необходимо употреблять продукты питания, богатые кальцием:

  • йогурт, нежирный сыр, молоко;
  • овощи с листьями темно-зеленого цвета, шпинат, капусту брокколи;
  • креветки, лангусты, осетрину, сардины, устрицы;
  • орехи, в том числе бразильские и миндаль.

Чтобы стремление к стройной фигуре не привело к плачевным результатам, придерживайтесь указанного рациона питания, при необходимости добавляйте в него кальций (целители предлагают съедать очень немного толченой яичной скорлупы) и поддерживайте физическую форму.

Written By
Аватар

MasterChef

Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое – потребность отдать все лучшее, что есть в нас.