Греческий салат
Хочется поделиться с вами любимым рецептиком настоящего греческого салата под ароматной, пряной заливкой.
Готовить его невероятно просто, а получается от очень свежим, легким и вкусным.
Пробуйте.
Ингредиенты:
- красного лука 2 шт.
- помидорок черри 1 стакан
- свежих огурцов 3 шт.
- оливок без косточек 1 стакан
- сыра фета 150 гр.
- для заливки:
- красного винного уксуса 2 ст.л.
- меда 1,5 ст.л.
- лимонового сока 3 ст.л.
- мелко рубленного чеснока 2 зубчика
- измельченного укропа пол ч.л.
- оливкового масла полстакана
- соли и перца по вашему вкусу
Выход: 6 проций.
Сегодня готовим греческий салат:
В большую салатницу выложите красный лук, нарезанный кольцами, огурчики без кожуры и семян четвертинками, помидорки черри и оливки нарезанные половинками или четвертинками, салата ромэн нарезанный небольшими кубиками или просто порванный руками, как вам захочется и половину сыра фета нарезанного кубиками.
Залейте ароматной заливкой для салата и аккуратно перемешайте деревянной ложкой, дайте постоять 15-20 минут.
Готовим заливку.
Для этого в большой миске взбейте вместе уксус, лимоновый сок, мед, чеснок, укроп, соль и перец, затем осторожно влейте оливковое масло, продолжая взбивать ароматную смесь.
Подавайте греческий салат на нежных листьях салата, посыпав сверху раскрошенным сыром фета.
Leave a Comment