Хочется поделиться с вами любимым рецептиком настоящего греческого салата под ароматной, пряной заливкой.

Готовить его невероятно просто, а получается от очень свежим, легким и вкусным.

Пробуйте.

Ингредиенты:

  • красного лука 2 шт.
  • помидорок черри 1 стакан
  • свежих огурцов 3 шт.
  • оливок без косточек 1 стакан
  • сыра фета 150 гр.
  • для заливки:
  • красного винного уксуса 2 ст.л.
  • меда 1,5 ст.л.
  • лимонового сока 3 ст.л.
  • мелко рубленного чеснока 2 зубчика
  • измельченного укропа пол ч.л.
  • оливкового масла полстакана
  • соли и перца по вашему вкусу

Выход: 6 проций.

Сегодня готовим греческий салат:

В большую салатницу выложите красный лук, нарезанный кольцами, огурчики без кожуры и семян четвертинками, помидорки черри и оливки нарезанные половинками или четвертинками, салата ромэн нарезанный небольшими кубиками или просто порванный руками, как вам захочется и половину сыра фета нарезанного кубиками.

Залейте ароматной заливкой для салата и аккуратно перемешайте деревянной ложкой, дайте постоять 15-20 минут.

Готовим заливку.

Для этого в большой миске взбейте вместе уксус, лимоновый сок, мед, чеснок, укроп, соль и перец, затем осторожно влейте оливковое масло, продолжая взбивать ароматную смесь.

Подавайте греческий салат на нежных листьях салата, посыпав сверху раскрошенным сыром фета.

Written By
Аватар

MasterChef

Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое – потребность отдать все лучшее, что есть в нас.