Домашний майонез

Сегодня я поделюсь с вами рецептиком майонеза домашнего приготовления.

Он получается очень, нежным, воздушным и невероятно вкусным.

Пробуйте.

Ингредиенты:

• яиц 1 шт.
• сырого яичного желтка 1 шт.
• яблочного уксуса или лимонового сока 2 ч.л.
• горчицы 2 ч.л.
• сахара 1 ч.л.
• соли пол. ч.л.
• растительного масла 4 ст.л.

Выход: 10 порций.

Сегодня готовим домашний майонез:

Выложите яйцо и желток, уксус, соль, горчицу и сахар в блендер и смешайте до однородности на медленной скорости.

Затем медленно влейте масло и взбивайте смесь, пока она не загустеет и не посветлеет.

Готово.

Домашний майонез может храниться в холодильнике в течение 1 недели.